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Pendant l'hiver, le terrain est préparé en vu de la plantation, puis il est piqueté avec de petits piquets de bois appelés "marquants". Les piquets "d'acacia" nom donné aux robiniers, sont alors mis en place dans les plantées de l' année précédente.
During the winter the soil is cultivated on the purpose of the planting. It is then staked with “marquants” so the posts can be placed along the cultivated rows.
Le vigneron repère et remplace les ceps manquants par de jeunes plans greffés appellés "chapons".
Le travail se fait manuellement, de la terre fine et fraîche est apportée à la plante qui sera tuteurée et protégée par un filet.
The vine grower replaces the missing vine stocks with young dormant grafted plants named “chapons”.
Planting is manually made, backfill is done with fine and fresh soil. The trunk of the vine will be tied to the post and protected by a net.
